Свинину отвариваем, нарезаем небольшими квадратиками.
Лук нарезаем тоненькими полукольцами, обжариваем на разогретой сковороде до золотистого цвета.
С ананасов сливаем жидкость, нарезаем маленькими кусочками, а оливки кружочками.
В миске смешиваем свинину, ананас, оливки, кукурузу, лук и заправляем майонезом. Готовый салат убираем в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!