Ингредиенты:
- Баклажаны – 3 шт.
- Сыр адыгейский – 200 г
- Помидоры – 3-4 шт.
- Соевый соус – 20 мл (1-2 ст.л)
- Орехи грецкие – по вкусу
Все ингредиенты нарезать брусочками среднего размера.
Баклажаны обжариваем на сильном огне интенсивно помешивая 2-3 минуты. Добавляем соевый соус, жарим еще 1 минуту и убираем с огня.
Баклажаны, помидоры и сыр, соединяем в миске и перемешиваем.
Подаем присыпав рублеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!