Ингредиенты
- Картошка – 1,5 кг
- Грибы (шампиньоны) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем соломкой. Грибы разрезаем пополам, нарезаем тонкими пластинками. Лук нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду, выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета. Высыпаем к нему грибы и также обжариваем до золотистого цвета.
Картошку добавляем к луку и грибам, солим, перчим, перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на среднем огне до готовности, периодически перемешивая.
Приятного аппетита!