Филе измельчаем в блендере или мясорубке, перекладываем в миску.
Хлеб размачиваем в молоке, отжимаем лишнюю жидкость, перекладываем к филе.
Добавляем яйцо, солим, перчим.

Морковку натираем на мелкой тёрке.
Содержимое миски, хорошо перемешиваем руками.

Из полученной смеси, формируем шарики, затем слегка прижимаем ладошкой и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут на медленном огне, до золотистого цвета.
Вкусные рыбные котлетки, готовы!

Приятного аппетита!