Вторник, 08 августа 2017 15:19

Мороженое из сливок и манго

Оцените материал
(3 голосов)

Ингредиенты:

  • Манго – 1 шт. (или любой другой фрукт)
  • Сливки 20% - 500 мл
  • Сахар – 100 г (1/2 стакана)
  • Желатин – 3 листика (или 5 г сухого)


Желатин, заливаем холодными сливками (сухой в соответствии с инструкцией на упаковке).
Манго разрезаем на две части, убираем косточку, выбираем мякоть, измельчаем блендером до однородной массы.
Оставшиеся сливки, подогреваем до 60С. К подогретым сливкам, выливаем сливки с желатином, хорошо перемешиваем.
Теперь пересыпаем пюре манго и также тщательно перемешиваем.
Блендером пюрируем полученную массу и перекладываем в ёмкость, которую можно поставить в морозилку.
Готовое мороженое охлаждаем в холодильнике 15-20 минут и убираем в морозилку на ночь.
Вкусное домашнее мороженое из сливок, готово!


Приятного аппетита!
Прочитано 297 раз
Другие материалы в этой категории: « Соус для рыбы из авокадо Салат из авокадо и креветок »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!