Четверг, 28 июля 2016 14:03

Какао со взбитыми сливками

Оцените материал
(2 голосов)

 

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Какао – 6 ч.л
  • Молоко – 600 мл (2+1/2 стакана)
  • Сахар – по вкусу
  • Сливки 33% - 500 мл
Готовим какао

Готовим какао

Молоко заливаем в кастрюлю и ставим на не большой огонь, доводим до кипения. После закипания, вливаем ~ 150 мл молока в чашку и кладем в него какао и сахар, хорошо размешивая. Для получения идеального вкуса, добавляя сахар, взять пропорцию 1:1, т.е. 6 чайных ложек. Перемешав все в чашке, влить содержимое обратно в кастрюлю с молоком, которую предварительно нужно поставить на маленький огонь. Вливать тонкой струйкой, постоянно помешивая. Ждем пока закипит, затем даем покипеть около 30 секунд. Напиток готов!
Готовим взбитые сливки

Готовим взбитые сливки

За 20 минут до приготовления сливок, кладем чистую, сухую посуду, которую будем использовать - в морозилку (я кладу стеклянную или железную миску и венчик от блендера). Достаем хорошо охлажденные сливки из холодильника и выливаем в миску. Блендером или миксером начинаем взбивать. Сначала на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. Сахар добавлять, когда сливки становятся более-менее густыми. Заканчивая взбивать, резко не перестаем, а постепенно уменьшаем скорость, а затем выключая. В стакан с какао отсаживаем сливки, кондитерским мешком. Какао со взбитыми сливками готов!

Приятного аппетита!

Прочитано 393 раз
Другие материалы в этой категории: « Тропический смузи Молочный коктейль «Сникерс» »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!