Вторник, 31 октября 2017 20:47

Омлет с Чоризо

Оцените материал
(2 голосов)

Ингредиенты:

  • Колбаса «Чоризо» - 100 г
  • Сыр – 100 г
  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 100 мл (1/2 стакана)
  • Лук Шалот – 1 шт.
  • Сливочное масло – 25 г
  • Соль – по вкусу
Колбасу, нарезаем соломкой.
Лук, нарезаем небольшими кубиками.
Сыр, натираем на крупной тёрке.
Сковороду разогреваем, вместе со сливочным маслом, выкладываем лук, обжариваем 1-2 минуты. После того, как лук обжарен, добавляем колбасу, перемешиваем и жарим ещё 1-2 минуты.
Яйца, хорошо взбиваем до увеличения объема в несколько раз. Не переставая взбивать, вливаем молоко, солим. Взбиваем, около 2-3 минут.
В сковороду с колбасой и луком, выливаем взбитые яйца, уменьшаем огонь до минимума. Оставляем готовиться на 5-10 минут, не накрывая крышкой.
По прошествии времени, присыпаем омлет сыром, накрываем крышкой и доводим до готовности.


Приятного аппетита!
Прочитано 209 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!