Обязательная процедура перед любой готовкой блюд с лисичками – это промытые грибы, прокипятить около 15 минут, промыть и уж дальше готовить, что угодно. Итак, после выше описанной процедуры, снова заливаем грибы водой (или бульоном) и варим 30 минут. Добавляем очищенный картофель. Очищенные лук и морковь обжариваем до золотистого цвета и отправляем в кастрюлю. Варим 10-15 минут и даем настояться еще 20-30 минут. Приятного аппетита!