Вторник, 15 августа 2017 21:29

Салат Цезарь с курицей

Оцените материал
(4 голосов)

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Помидоры Черри – 100 г
  • Листья салата Романо – 200 г
  • Сыр Пармезан – 30 г
  • Хлеб – 3 кусочка
  • Масло оливковое – 100 мл (1/2 стакана)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Прованские травы – 10 г (2 ч.л.)
Для соуса:
  • Майонез – 150 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Молоко – 50 мл (2 ст.л.)
  • Сок лимона – 25 мл (1 ст.л.)
  • Пармезан – 20 г
  • Соль – по вкусу


Куриное филе, солим, присыпаем приправой «Прованские травы» и нарезаем на тоненькие ломтики.
Кусочки филе, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до готовности.
В небольшую ёмкость, наливаем оливковое масло, добавляем нарезанный чеснок и прованские травы. Даём маслу настояться 5-10 минут.
Тем временем, нарезаем кусочки хлеба, небольшими кубиками и обмакиваем в смеси оливкового масла.
После того, как кубики хлеба пропитались маслом, выкладываем их на разогретую сковороду и поджариваем со всех сторон, чтобы сухарики хрустели.
Помидоры Черри, разрезаем на четыре части.
Листья салата, также нарезаем.
Теперь, готовим соус. Как приготовить соус, смотри здесь
На тарелку, выкладываем листья салата, поливаем соусом.
Затем выкладываем помидоры, сухарики и куриное филе.
Пармезан натираем на мелкой тёрке и присыпаем, готовый салат.
Вкусный салат цезарь с курицей, готов!


Приятного аппетита!
Прочитано 347 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!