Название пирога, звучит немного странно, правда? Как может быть пирог сахарным?
А вы, только представьте – вкуснейшее пышное тесто с сахарной корочкой, пропитанное сливками.
Благодаря сливкам, пирог не будет сухим и приобретет приятный сливочный вкус.
Ингредиенты простые, как и процесс приготовления.
Можете быть уверенны, что он вам понравится:)

В теплое, но не горячее молоко, добавляем дрожжи, сахар (1 ч.л.), муку (1 ч.л.), перемешиваем, накрываем бумажной салфеткой, отставляем на 10 минут (чтобы опара поднялась).
Опару переливаем в удобную миску, добавляем яйца, растопленное сливочное масло (100 г), ванилин, хорошо венчиком перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая. Должно получиться не слишком густое, липковатое тесто. Накрываем полотенцем, оставляем подходить на 1 час.
Подошедшее тесто, выкладываем в форму для выпекания.

Масло нарезаем кубиками, складываем в чашу блендера, всыпаем сахар, взбиваем до состояния крошки.
Полученную сахарно-масляную крошку равномерно распределяем по поверхности теста.
Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.
Готовый пирог, заливаем сливками, выпекаем еще 5-7 минут.