Вторник, 09 января 2018 21:32

Куриные голени, запечённые в сливочно-горчичном соусе с беконом

Оцените материал
(1 Голосовать)

Ингредиенты:

  • Куриные голени – 700 г
  • Бекон – 50 г
  • Сливки 20% - 200 мл (1 стакан)
  • Картофель Черри – 400 г
  • Горчица Дижонская – 25 г (1 ст.л.)
  • Тимьян (свежий) – 3-4 веточки
  • Соль, перец – по вкусу
Куриные голени солим, выкладываем на разогретую со сливочным маслом сковороду. Обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Перекладываем в форму для запекания.
Бекон нарезаем небольшими кусочками, обжариваем до золотистого цвета.
Огонь уменьшаем до минимального, вливаем сливки, добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. Слегка солим, перчим, накрываем крышкой. Готовим 2-3 минуты.
Картофель очищаем, разрезаем на две части, перекладываем к мясу.
Готовый соус выливаем к мясу и картофелю, равномерно распределяем. С каждой из веточек тимьяна, снимаем листики. Посыпаем листиками мясное блюдо.
Форму накрываем фольгой, ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.


Приятного аппетита!
Прочитано 7 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!