Вторник, 09 января 2018 21:37

Бефстроганов из курицы

Оцените материал
(2 голосов)

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Грибы Шампиньоны – 150 г
  • Сливки 20% - 100 мл
  • Лук Шалот – 1 шт.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Оливковое (подсолнечное) масло – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
Куриное филе нарезаем тонкими, продолговатыми кусочками.
Грибы и лук нарезаем маленькими кубиками.
Сковороду разогреваем, наливаем оливковое масло, выкладываем лук, обжариваем 1-2 минуты на среднем огне.
К луку добавляем грибы, перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты.
В сковороду перекладываем мясо, перемешиваем, обжариваем около 10 минут.
К обжаренному мясу, луку, грибам, вливаем сливки, солим, перчим.
Добавляем горчицу, хорошо перемешиваем.
Уменьшаем огонь до минимума, готовим 5-7 минут.
Подаём к столу с картофельным пюре и солеными огурцами.


Приятного аппетита!
Прочитано 85 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!