Вторник, 06 сентября 2016 21:38

Куриные сердечки в сырном соусе

Оцените материал
(1 Голосовать)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки – 700 г
  • Сметана 20% – 100 г (4 ст.л.)
  • Плавленый сыр – 100 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп, петрушка – 1 пучок
  • Крахмал – 2 щепотки
  • Соль, перец – по вкусу
Сердечки вымываем и срезаем все лишнее (жир, сосуды). Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем в нее сердечки и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая 2-3 минуты. Убавляем огонь и оставляем тушиться на 10-15 минут.
На отдельной сковороде, обжариваем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавляем лук к сердечкам и тушим еще 15 минут. Зелень мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр натираем на крупной терке (чтобы он хорошо натирался, можно предварительно положить сыр в морозилку на 3-5 минут).
В сковороду с сердечками, добавляем сметану и сыр, перемешиваем до однородности соуса. Добавляем зелень, чеснок и крахмал, перемешиваем.
Доводим соус до кипения и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Прочитано 215 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!