Печень трески кладем на мелкое сито и даем маслу стечь. В это же время пропускаем филе через мясорубку или перемалываем в блендере. Добавляем печень, зелень и соль. Затем кладем туда же яйцо и хорошенько перемешиваем.
Далее еще более простой процесс. Влажными руками (чтоб ничего не прилипало к рукам), формируем котлетки и обжариваем их на не большом огне до готовности.

Приятного аппетита!