Среда, 02 августа 2017 09:46

Креветки с треской под сливочным соусом

Оцените материал
(1 Голосовать)


Ингредиенты:

  • Креветки – 350 г
  • Филе трески (или минтай) – 200 г
  • Сливки 20% - 200 мл (1 стакан)
  • Розмарин – 2 веточки
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
Креветки очищаем, отрезаем хвостики. Делаем не глубокий надрез, вдоль всей креветки.
Филе рыбы, нарезаем небольшими кубиками.
Чеснок, разрезаем на половинки.
На разогретую сковороду, наливаем небольшое количество оливкового масла. Выкладываем креветки, треску/минтай, чеснок, розмарин.
Обжариваем 5-7 минут на среднем огне, пока креветки не приобретут золотистый цвет. Теперь, выливаем сливки в сковороду, солим, уменьшаем огонь до минимума и готовим ещё 5-10 минут.
Вытаскиваем розмарин и чеснок.
Подаём со спагетти или любым другим гарниром.


Приятного аппетита!
Прочитано 64 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!