Ингредиенты:
- Филе трески (минтай или хек) – 500 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 1/4 пучка
- Соль – по вкусу
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп, мелко нарезаем.
Помидоры, нарезаем небольшими кубиками.
Филе рыбы, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до золотистого цвета на отдельной сковороде.
На разогретую сковороду, выкладываем чеснок, обжариваем, около 1 минуты.
К чесноку, добавляем лук, также обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем укроп, хорошо перемешиваем.
В сковороду с луком, добавляем помидоры, обжаренную рыбу, солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на минимальном огне, периодически помешивая, около 7-10 минут.
Помидоры, нарезаем небольшими кубиками.
Филе рыбы, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до золотистого цвета на отдельной сковороде.
На разогретую сковороду, выкладываем чеснок, обжариваем, около 1 минуты.
К чесноку, добавляем лук, также обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем укроп, хорошо перемешиваем.
В сковороду с луком, добавляем помидоры, обжаренную рыбу, солим, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, готовим на минимальном огне, периодически помешивая, около 7-10 минут.
Приятного аппетита!
