Воскресенье, 09 октября 2016 20:10

Английский лимонный пудинг

Оцените материал
(1 Голосовать)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 мл
  • Мука – 160 г (1 стакан)
  • Яйца – 3 шт.
  • Сливочное масло – 60 г
  • Сахар – 200 г (1 стакан)
  • Лимон – 1 шт.
  • Ванилин – 1/4 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Сливочное масло комнатной температуры, взбиваем с сахаром и ванилином. Лимон натираем до белой части, выдавливаем сок. Добавляем цедру и сок к маслу, еще раз взбиваем.
Яйца делим на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем, вливаем молоко, смешиваем с лимонной массой. Перемешиваем до однородности.
В отдельной миске, взбиваем белки до мягких пиков. Как правильно взбить белки, вы можете посмотреть здесь.
В несколько приемов, добавляем белки, аккуратно перемешиваем.
Тесто выкладываем по формам, ставим их на противень, наливаем в него воды.
Выпекаем при 180С в течении 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Прочитано 224 раз
Другие материалы в этой категории: « Домашнее арахисовое масло-паста Банановый пудинг »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!