Понедельник, 19 сентября 2016 20:37

Салат с персиками на гриле и голубым сыром

Оцените материал
(2 голосов)
Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Голубой сыр – 50 г
  • Персики – 2 шт.
  • Манго – 1 шт.
  • Сахар – 75 г (3 ст.л.)
  • Лимон – 1 шт.
  • Мёд – 70 г (2 ст.л.)
  • Оливковое масло – 20 мл (1 ст.л.)
  • Вода – 6 ст.л.
  • Зелень – по вкусу
Персики и манго, нарезаем на небольшие кусочки.
На сковороду выливаем оливковое масло, мёд. Выкладываем персики и обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Должна образоваться карамелизированая корочка.
К персикам добавляем манго и убираем сковороду с огня, хорошо перемешиваем.
В отдельной емкости смешиваем сахар, воду, цедру лимона. Ставим на плиту и варим, пока все не растворится. В момент, когда масса начнет закипать, добавляем сок лимона и варим около 2-х минут, пока сахарная смесь не начнет слегка густеть.
В салатнике соединяем персики, манго, зелень, крошим голубой сыр и поливаем сахарной заправкой.
Сочетание для смелых духом!

Приятного аппетита!

Прочитано 260 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!