Четверг, 11 августа 2016 20:03

Брауни от Джейми Оливера

Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Толстая, ломкая корочка, под которой таится шоколадный рай – это и есть безупречный классический брауни, о котором пойдет речь. Готовим и наслаждаемся!

  • Мука – 200 г (1+1/2 стакана)
  • Какао – 75 г (3 ст.л.)
  • Сахар – 200 г (1 стакан)
  • Сода – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Вода – 200 мл (1 стакан)
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Растворимый кофе – 5 г (1/2 ч.л.)
Шоколад с маслом растапливаем и даем остыть. Все сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра, какао, разрыхлитель) просеиваем. Соединяем сухую и масляно – шоколадную смесь и хорошо перемешиваем. Яйца взбить и добавить в получившееся тесто. Добавляем вишни или орехи – по желанию.
Выливаем тесто в застеленную пергаментом форму. Выпекаем при 180С 25-30 минут. Готовность, проверяем зубочисткой. Она должна выходить с комочками из шоколадного теста. Очень важно не перепечь брауни!
Остывший пирог, разрезаем на квадратные кусочки и подаем с мороженным, взбитыми сливками, йогуртом или карамелью.

Приятного аппетита!

Прочитано 392 раз
Другие материалы в этой категории: « Шоколадный пирог без яиц Пряники на скорую руку »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!