Разбиваем яйца в миску, затем просеиваем сахарную пудру и добавляем сливочное масло комнатной температуры. Взбиваем.
Добавляем мед. Просеиваем муку, разрыхлитель, можно добавить немного корицы по вкусу или любые другие специи. Туда же кладем какао. Хорошенько перемешиваем и замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. После, готовое тесто убираем на 30 минут в холодильник.
Скатываем шарики размером чуть больше грецкого ореха, обвалять в сахарной пудре и слегка прижать ложкой.
Отправляем наши пряники в духовку на застеленном пергаментом противне. Выпекаем около 10-15 минут при 190С

Приятного аппетита!