Абрикосы разрезаем на половинки, вынимаем косточки, нарезаем дольками. Муку просеиваем, вливаем молоко и перемешиваем до однородности. Сливочное масло, растапливаем, остужаем.
Из ванильного стручка, выскребаем половину сердцевины.
Яйца, сахар, ваниль, взбиваем миксером 5-8 минут, пока масса не станет пышной.

В мучную смесь, добавляем масло, смешиваем с яичной смесью и взбиваем еще 2 минуты.
Каждую формочку, смазываем маслом, распределяем тесто, раскладываем абрикосы в тесто.
Отправляем в разогретую до 190С духовку на 20-25 минут.
При подаче, посыпаем сахарной пудрой.