Среда, 11 октября 2017 19:37

Американский яблочный пирог

Оцените материал
(2 голосов)

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1 кг
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сахар – 300 г (1+1/2 стакана)
  • Мука – 240 г (1+1/2 стакана)
  • Корица – 1/2 ч.л.
Размягчённое сливочное масло, смешиваем с сахаром (100 г), добавляем муку, вымешиваем до однородности.
Готовое тесто, заворачиваем в плёнку, отправляем в холодильник на 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску, добавляем сахар (200 г), корицу и хорошо перемешиваем.
Достаём охлаждённое тесто, делим на 2 части – большую и маленькую. Раскатываем большую часть, перекладываем в форму для выпекания, формируем высокие бортики.
Внутрь выложенного теста, пересыпаем яблоки, равномерно распределяем.
Раскатываем вторую часть теста, накрываем яблоки. Края теста, скрепляем между собой вилкой, делая простой узор. Посередине, вырезаем 4 листика.
Поверхность пирога, смазываем водой, присыпаем сахаром.
Ставим в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.


Приятного аппетита!
Прочитано 156 раз
Другие материалы в этой категории: « Бискотти Польский пирог с малиной »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!