Ингредиенты:
Тесто- Молоко – 300 мл
- Мука – 500 – 600 г (3-4 стакана)
- Сахар – 150 г (3/4 стакана)
- Дрожжи – 5 г (1 ч.л.)
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Яблоки – 1 кг
- Сахар – по вкусу
- Желток – 1 шт.
- Молоко – 25 мл (1 ст.л.)
Как приготовить дрожжевое, сладкое тесто, смотри здесь.
Для начинки, очищаем яблоки от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками.
Для начинки, очищаем яблоки от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками.
Берем небольшой кусочек теста, раскатываем, накладываем нужное количество яблок, присыпаем сахаром, защипливаем тесто с двух, противоположных друг другу сторон, как вареники.
Теперь, приплюснем слегка полученный вареник, чтоб он стал похож на пирожок.
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, защипленной стороной вниз.
Выкладываем на застеленный пергаментом противень, защипленной стороной вниз.
Даём постоять, подняться пирожкам, около 10-15 минут.
В миске, смешиваем желток и молоко. Смазываем пирожки, полученной смесью.
Ставим в разогретую до 180С духовку до готовности (25-35 минут).
В миске, смешиваем желток и молоко. Смазываем пирожки, полученной смесью.
Ставим в разогретую до 180С духовку до готовности (25-35 минут).
Приятного аппетита!
