Четверг, 07 сентября 2017 21:17

Цветаевский яблочный пирог

Оцените материал
(4 голосов)
Что может быть лучше, аромата вкусной выпечки в холодное время года?
Цветаевский яблочный пирог – это воплощение нежности. Нежнейшая, сладкая начинка и нейтральный вкус теста, даёт возможность насладиться в меру сладким, яблочным пирогом.

Ингредиенты:

Тесто
  • Сливочное масло – 150 г
  • Сметана 20% – 100 г (1/2 стакана)
  • Мука – 160 г (1 стакан)
Начинка
  • Сметана 20% - 200 г (1 стакан)
  • Яблоки – 3 шт.
  • Сахар – 200 г (1 стакан)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
Готовим тесто

Готовим тесто

Сливочное масло растапливаем, переливаем в миску, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Муку несколькими порциями, просеиваем к масляно-сметанной смеси. Хорошо перемешиваем, после каждого добавления.
Муку несколькими порциями, просеиваем к масляно-сметанной смеси. Хорошо перемешиваем, после каждого добавления.
Когда тесто замешано, перекладываем его в форму для выпекания, равномерно распределяем, формируя бортики. Ставим в холодильник на 15 минут.
Готовим начинку

Готовим начинку

Сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо, хорошо взбиваем блендером.
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими дольками.
Достаём охлаждённое тесто, выкладываем яблоки, сверху выливаем взбитую сметанную смесь.
Отправляем в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.


Приятного аппетита!
Прочитано 239 раз
Другие материалы в этой категории: « Баскский вишнёвый пирог Бискотти »

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!