В емкость просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем. Добавляем желтки, молоко, размягченное сливочное масло, хорошо вымешиваем. Месим в течении 5-7 минут до получения гладкого теста. Перекладываем тесто в кастрюлю/миску, укутываем полотенцем, оставляем в тепле на час.
Включаем духовку на 180С
Достаем подошедшее тесто, делим на две части. Каждую из частей, делим на 4 части, скатать шарики. Каждый из полученных шариков, раскатываем в круг диаметром 20 см.

Противень застилаем пергаментом, перекладываем раскатанный круг, смазываем шоколадной пастой. Раскатываем еще один шарик, накрываем первый, смазываем. Так же поступаем с двумя оставшимися. Последний круг не смазываем.
В центр круга, ставим стакан, сделав круг. Делим острым ножом на 16 равных частей.

Берем две полоски теста, дважды поворачиваем в противоположные друг от друга стороны. Проделываем тоже самое со всеми полосками. Защипываем каждые две полоски по центру, между собой.