Яйца взбиваем с сахаром (70г) до получения увеличившейся в несколько раз, белой массы. Добавляем муку, молоко и еще раз взбиваем до однородности.
Яблоки нарезаем с помощью терки на очень тонки пластинки. Добавляем яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем.
Выливаем полученное тесто в форму для запекания, ставим в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.

Яйцо, соединяем с растопленным сливочным маслом и сахаром(80г), взбиваем, добавляем рубленные орехи, перемешиваем. Достаем пирог, выливаем сверху полученную смесь и выпекаем еще 10-15 минут.