В сковороде, растапливаем сливочное масло. Лук нарезаем на маленькие кубики и обжариваем в разогретом сливочном масле. Мелко нарезаем чеснок, добавляем к луку, жарим еще 1-2 минуты.
Берем грибы, отделяем ножки от шляпок.
В миске, смешиваем сыр Филадельфия с натертым на терке Чеддером., добавляем обжаренный лук и чеснок, перемешиваем.

Шляпки грибов, наполняем сырной начинкой. Теперь оборачиваем их, полосками бекона и фиксируем зубочистками.
Готовим на гриле или в духовке, разогретой до 200С, до готовности бекона.