Хлеб и лук по отдельности измельчаем с помощью блендера, перекладываем в миску. Выкладываем фарш, добавляем яйцо, солим, перчим. Хорошо перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов. Формируем небольшие кружочки, прижимаем ладошками и жарим на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита!