Лук нарезаем, морковку натираем на терке и тушим на среднем огне в небольшом количестве воды 3-4 минуты
Мясо нарезаем небольшими кусочками и отправляем к овощам.
Моем чернослив и добавляем к мясу.
Вливаем 1/2 стакана кипятка и тушим до готовности мяса 30-35 минут.

Приятного аппетита!