Вторник, 16 августа 2016 16:33

Лосось, запеченный с сыром

Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Филя лосося – 1 кг
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 60 г (1/3 стакана)
  • Сок лимона – 40 мл (2 ст.л.)
  • Горчица дижонская – 10 г (1 ст.л.)
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сыр твердый, тертый – 50 г
  • Тертая моцарелла – 150 г
  • Соль, перец – по вкусу
Для этого рецепта, желательно использовать целый кусок лосося. Проверяем филе, на наличие костей и при необходимости, извлекаем.
Противень, застилаем фольгой и выкладываем рыбу.
Солим и перчим с обеих сторон. Лук, нарезаем тонкими кольцами и укладываем по всей поверхности филе.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом и лимонным соком.
Наносим тонким слоем, полученный соус и обильно посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим рыбу в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут и на 2-3 минуты под гриль, для получения румяной корочки.
Приятного аппетита!

Прочитано 198 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!