Ингредиенты:
- Лойн (филе) Трески (Минтай или Хек) – 650 г
- Смесь морепродуктов (мидии, кольца кальмара, креветки, гребешок) – 300 г
- Масло сливочное – 50 г
- Тимьян – 3 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем 1-2 минуты на медленном огне.
К чесноку выкладываем морепродукты, увеличиваем огонь до чуть больше среднего. Обжариваем, периодически помешивая 3-5 минут.
В форму для запекания выкладываем рыбу, солим, перчим.
В растопленное сливочное масло, добавляем листики тимьяна.
Поливаем рыбу маслом, выкладываем морепродукты, накрываем фольгой, ставим в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
К чесноку выкладываем морепродукты, увеличиваем огонь до чуть больше среднего. Обжариваем, периодически помешивая 3-5 минут.
В форму для запекания выкладываем рыбу, солим, перчим.
В растопленное сливочное масло, добавляем листики тимьяна.
Поливаем рыбу маслом, выкладываем морепродукты, накрываем фольгой, ставим в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
