Судак – одна из рыб в которых не содержится фосфатов и вредных примесей, так как водится в глубоких и чистых аодоёмах.
Поэтому этот простой рецепт-идея для ужина, позволит насладиться вкусом полезной рыбки.
Поэтому этот простой рецепт-идея для ужина, позволит насладиться вкусом полезной рыбки.
Ингредиенты:
- Филе Судака – 500 г
- Картофель – 5-6 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Молоко – 50 мл (1/4 стакана)
- Лимон – 1/2 шт.
- Соль – по вкусу
Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками, перекладываем в кастрюлю.
Нарезанный картофель заливаем водой и ставим вариться до готовности.
Филе судака солим, сбрызгиваем соком лимона, выкладываем на сковороду.
Жарим рыбу на среднем огне до золотистого цвета.
С готового картофеля сливаем воду.
Нарезанный картофель заливаем водой и ставим вариться до готовности.
Филе судака солим, сбрызгиваем соком лимона, выкладываем на сковороду.
Жарим рыбу на среднем огне до золотистого цвета.
С готового картофеля сливаем воду.
Толкушкой делаем пюре.
После того как картофель потолкли добавляем сливочное масло и ещё раз толчём до однородности.
Теперь вливаем молоко и снова толчём.
Получается нежное пюре со сливочным вкусом.
Пюре выкладываем на тарелку.
Сверху выкладываем рыбку.
После того как картофель потолкли добавляем сливочное масло и ещё раз толчём до однородности.
Теперь вливаем молоко и снова толчём.
Получается нежное пюре со сливочным вкусом.
Пюре выкладываем на тарелку.
Сверху выкладываем рыбку.
Приятного аппетита!
