Понедельник, 02 апреля 2018 21:29

Судак с картофельным пюре

Оцените материал
(1 Голосовать)
Судак – одна из рыб в которых не содержится фосфатов и вредных примесей, так как водится в глубоких и чистых аодоёмах.
Поэтому этот простой рецепт-идея для ужина, позволит насладиться вкусом полезной рыбки.

Ингредиенты:

  • Филе Судака – 500 г
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Молоко – 50 мл (1/4 стакана)
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль – по вкусу
Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками, перекладываем в кастрюлю.
Нарезанный картофель заливаем водой и ставим вариться до готовности.
Филе судака солим, сбрызгиваем соком лимона, выкладываем на сковороду.
Жарим рыбу на среднем огне до золотистого цвета.
С готового картофеля сливаем воду.
Толкушкой делаем пюре.
После того как картофель потолкли добавляем сливочное масло и ещё раз толчём до однородности.
Теперь вливаем молоко и снова толчём.
Получается нежное пюре со сливочным вкусом.
Пюре выкладываем на тарелку.
Сверху выкладываем рыбку.


Приятного аппетита!
Прочитано 81 раз

Оставить комментарий

Оставь свой комментарий или задай вопрос!